Química Industrial Campus Macul • Las Palmeras 3360 • Ñuñoa https://repositorio.utem.cl/handle/30081993/130 2026-04-06T22:24:36Z 2026-04-06T22:24:36Z Fermentación industrial optimización de los ciclos de filtración de cerveza concentrada 18,5o. P por medio de clarificante ISINGLASS Jorquera Valenzuela, Patricia Gabriela Lepe Serey, Luis (Prof. Guía) Pizarro Guerra, Guadalupe (Prof. Patr.) https://repositorio.utem.cl/handle/30081993/136 2017-04-17T06:57:39Z 2004-01-01T00:00:00Z Fermentación industrial optimización de los ciclos de filtración de cerveza concentrada 18,5o. P por medio de clarificante ISINGLASS Jorquera Valenzuela, Patricia Gabriela; Lepe Serey, Luis (Prof. Guía); Pizarro Guerra, Guadalupe (Prof. Patr.) Ubicación: SUTEM J82 2004 (Biblioteca Ximena Sánchez Staforelli: Av. José Pedro Alessandri N° 1242, Ñuñoa) Cap. I. Introducción; Cap. II. Antecedentes; Cap. III. Materiales y métodos; Cap. IV. Resultados y discusiones; Cap. V. Conclusiones y recomendaciones. 2004-01-01T00:00:00Z