Facultad de Ciencias Naturales, Matemática y del Medio Ambiente (FCNMM) https://repositorio.utem.cl/handle/30081993/127 2026-04-06T20:33:51Z Deshidratación de alcoholes con ácido bórico https://repositorio.utem.cl/handle/30081993/166 Deshidratación de alcoholes con ácido bórico Quiroz Fuentes, Isabel; Cifuentes Ramírez, Leonel Osvaldo (Prof. Guía) Ubicación: SIPS Q8 1988 (Biblioteca Ximena Sánchez Staforelli: Av. José Pedro Alessandri N° 1242, Ñuñoa) Seminario para optar al título de Químico Laboratorista de la Escuela de Tecnología del Instituto Profesional Santiago. 1988-01-01T00:00:00Z Desarrollo de un sistema de trabajo para racionalizar las operaciones y dotaciones en la Sección Filtración de la Cervecera Santiago https://repositorio.utem.cl/handle/30081993/164 Desarrollo de un sistema de trabajo para racionalizar las operaciones y dotaciones en la Sección Filtración de la Cervecera Santiago Poblete Cornejo, Paola; Lepe Serey, Luis (Prof. Guía); Tobar Miranda, Eduardo (Prof. Patrocinante) Ubicación: SUTEM P739 2001 (Biblioteca Ximena Sánchez Staforelli: Av. José Pedro Alessandri N° 1242, Ñuñoa) Cap. I. Aspectos generales; Cap. II. Antecedentes generales; Cap. III. Marco teórico; Cap. IV. Etapa de preinversión; Cap. V. Etapa de inversión; Cap. VI. Estudio de mercado; Cap. VII. Estudio técnico; Cap. VIII. Estudio legal; Cap. IX. Estudio organizacional; Cap. X. Estudio financiero. 2001-01-01T00:00:00Z Estudio en empanadas de queso para prolongar su vida útil https://repositorio.utem.cl/handle/30081993/157 Estudio en empanadas de queso para prolongar su vida útil Sánchez Rojas, Rosario; Salas Carrasco, Hugo (Prof. Guía) Ubicación: SUTEM S211e 1998 (Biblioteca Ximena Sánchez Staforelli: Av. José Pedro Alessandri N° 1242, Ñuñoa) Cap.I: Introducción, origen del proyecto; Cap.II: Desarrollo experimental; Cap.III: Resultados y discusión; Cap.IV: Estudio de prefactibilidad técnica y económica de empanadas de queso conservadas por refrigeración, atmósfera modificada y congelación; Cap.V: Conclusiones. 1998-01-01T00:00:00Z Fermentación industrial optimización de los ciclos de filtración de cerveza concentrada 18,5o. P por medio de clarificante ISINGLASS https://repositorio.utem.cl/handle/30081993/136 Fermentación industrial optimización de los ciclos de filtración de cerveza concentrada 18,5o. P por medio de clarificante ISINGLASS Jorquera Valenzuela, Patricia Gabriela; Lepe Serey, Luis (Prof. Guía); Pizarro Guerra, Guadalupe (Prof. Patr.) Ubicación: SUTEM J82 2004 (Biblioteca Ximena Sánchez Staforelli: Av. José Pedro Alessandri N° 1242, Ñuñoa) Cap. I. Introducción; Cap. II. Antecedentes; Cap. III. Materiales y métodos; Cap. IV. Resultados y discusiones; Cap. V. Conclusiones y recomendaciones. 2004-01-01T00:00:00Z