https://repositorio.utem.cl/handle/30081993/678 2026-04-29T22:46:27Z https://repositorio.utem.cl/handle/30081993/1004 Trilogía. Ciencia - Tecnología – Sociedad. Vol.30, Nº 41, noviembre 2018 Valenzuela Silva, Luis A.; Corrales, Leonardo; Delgado, Leslie; Riquelme, Pabla; Amengual Blanco, Gabriel; Venegas Erazo, Iván; Torres, Juan Ignacio Esta publicación contiene los siguientes artículos: La agroindustria exportadora y su vinculación con la materia prima hortofrutícola: un enfoque de costos de transacción ; Evaluación sensorial y proteica del enriquecimiento de pastas con proteína micro-encapsulada de anchoveta ; Concentración y economías de escala bajo la tecnología de Leontief: una representación teórica para la agroindustria exportadora chilena ; Proceso de elaboración y testeo de chicha andina a partir de cáscara de piña ; Crisis del mercado de materia prima agrícola para la agroindustria: un argumento para la agricultura de contrato y/o la integración vertical ; Vida útil y manejo de envases cosecheros del tipo “bins plásticos” en proceso de embalaje del kiwi ; Bolsa de productos agropecuarios de Chile ; Nota Técnica 1. Modelando las exportaciones agroindustriales: base analíticoecuacional y materia prima vía mercado (Modelos I) ; Nota Técnica 2. Modelando las exportaciones agroindustriales en distintos contextos: base analítico-funcional (Modelos II) ; Nota Técnica 3. Convergencia modelos sobre exportaciones agroindustriales (Modelos I y II) ; Nota Técnica 4. Tipo de Cambio Real y Agroindustria. Presentación a cargo del Decano de la Facultad de Administración y Economía, Enrique Maturana Lizardi. 99 pag. 2018-11-01T00:00:00Z https://repositorio.utem.cl/handle/30081993/998 Trilogía. Ciencia - Tecnología – Sociedad. Vol.29, Nº 40, julio 2017 Torres Luque, Patricio; Moreno-Brieva, Fernando; Pérez Espinoza, Gonzalo; Collipal Pichicona, Claudia; Cantillana, Juan Carlos; González Tapia, Eduardo; Valenzuela Silva, Luis A. Esta publicación contiene los siguientes artículos: Percepción de los turistas chinos acerca de los servicios turísticos chilenos ; Determinantes de los precios de los alojamientos turísticos a nivel internacional en Semana Santa ; Espacios protegidos y desarrollo turístico desde los gobiernos locales: la necesidad de un nuevo diálogo entre agentes territoriales ; Profesionalización de la actividad turística en Chile. Evolución y avances en el capital humano de la actividad turística chilena ; Persistencia de cepas tradicionales en el secano interior del Maule Sur: rescate de elementos patrimoniales para el futuro desarrollo de proyectos turísticos ; NOTA TÉCNICA 1: ¿Por qué nos influye el tipo de cambio? ; NOTA TÉCNICA 2: La relación entre el turismo internacional y el tipo de cambio; NOTA TÉCNICA 3: ELASTICIDAD PRECIO DE LA DEMANDA: Un recordatorio para los gestores del turismo ; NOTA TÉCNICA 4: El sector exterior: tipo de cambio, mercado de divisas y turismo. Presentación a cargo del Decano de la Facultad de Administración y Economía, Enrique Maturana Lizardi. 93 pag. 2017-07-01T00:00:00Z https://repositorio.utem.cl/handle/30081993/990 Trilogía. Ciencia - Tecnología – Sociedad. Vol.28, Nº 39, julio 2016 Muñoz Rozas, Samuel Elias; Valenzuela Silva, Luis A.; Escaida Villalobos, Ismael; Jara Valdés, Paloma; Letzkus Palavecino, Manuel; Fabres Arriaza, César; Riveros Sierra, Gabriel; Ainzúa Auerbach, Sebastián; Funes Neira, Catherine; Gómez Fuentes, Héctor; Astudillo Jiménez, Alejandro Esteban; Guerrero Guzmán, Daniela; Carrizo Arredondo, Luis; Morales Parra, Cristian; González Tapia, Eduardo Esta publicación contiene los siguientes artículos: Determinación y análisis de la integración vertical hacia atrás de la industria salmonera chilena ; Mejora de procesos productivos mediante lean manufacturing ; La economía de los desastres naturales en Chile: evaluación de cambios en series económicas ; Producción científica chilena en economía y recursos de información de las bibliotecas universitarias ; Especialización económica y crecimiento empobrecido: evidencia para Chile ; Propuesta de mejora en una empresa de suministro de personal con base en la percepción de calidad por parte de los clientes ; Factores claves en la medición del net promoter score de la FAE-UTEM ; NOTA TÉCNICA 1: Las externalidades y el Teorema de Coase ; NOTA TÉCNICA 2: La sostenibilidad fiscal como condición para el desarrollo del estado social de derecho ; NOTA TÉCNICA 3: Experiencia internacional en el cálculo del resultado estructural. Presentación a cargo del Decano de la Facultad de Administración y Economía, Enrique Maturana Lizardi. 157 pag. 2016-07-01T00:00:00Z https://repositorio.utem.cl/handle/30081993/989 Trilogía. Ciencia - Tecnología – Sociedad. Vol.27, Nº 38, diciembre 2015 Becerra Baeza, Cristian; Vicient Sánchez, Carlos M.; Orrego Ceballos, Macarena Belén; Zúñiga Pardo, Rommy N.; Troncoso Ahués, Elizabeth; Correa Deves, Rafael; Ríos Rolland, Cecilia; Wachter Ch., Javier; Pacheco Hernández, Patricio; Rojas Gamarra, Milton; Erazo, María Soledad; Mera G., Eduardo; Miranda San Martín, Eugenio; Montenegro Concha, Miguel Esta publicación contiene los siguientes artículos: Expresión de proteínas de la familia I ANKTM en Arabidopsis thaliana ; Geles aireados de aislado de suero proteico como nuevas matrices alimentarias: efecto del tratamiento térmico sobre la microestructura y propiedades mecánicas ; Monitoreo experimental de la calidad del aire en la Región Metropolitana ; Relación entre la conectividad y la calidad, de un proceso de aprendizaje en aula, con las emociones ; La educación intercultural en el área de las ciencias ; Modelado numérico de temperatura cinética para la explotación sustentable de salares de litio ; El Teorema de Pitágoras y sus extensiones. Presentación a cargo del Decano de la Facultad de Ciencias Naturales, Matemática y del Medio Ambiente, Manuel Jeria Orell. 103 pag. 2015-12-01T00:00:00Z