Tesis https://repositorio.utem.cl/handle/30081993/104 Thu, 09 Apr 2026 12:58:28 GMT 2026-04-09T12:58:28Z Agroindustria de gelatina a partir de hueso bovino https://repositorio.utem.cl/handle/30081993/105 Agroindustria de gelatina a partir de hueso bovino Figueroa Olguín, Alejandro; Hernández U., Viviana; Iglesias V., María; Jiménez O., José; Pezoa R., Cecilia; Toledo P., Rodrigo; Aros Jaramillo, Jorge (Prof. Guía) Ubicación: SIPS bA281 1987 (Biblioteca Providencia: Dr. Hernán Alessandri 644, Providencia) Thu, 01 Jan 1987 00:00:00 GMT https://repositorio.utem.cl/handle/30081993/105 1987-01-01T00:00:00Z