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Mostrando ítems 1-2 de 2
Fermentación industrial optimización de los ciclos de filtración de cerveza concentrada 18,5o. P por medio de clarificante ISINGLASS
(Universidad Tecnológica Metropolitana, 2004)
Ubicación: SUTEM J82 2004 (Biblioteca Ximena Sánchez Staforelli: Av. José Pedro Alessandri N° 1242, Ñuñoa)
Desarrollo de un sistema de trabajo para racionalizar las operaciones y dotaciones en la Sección Filtración de la Cervecera Santiago
(Universidad Tecnológica Metropolitana, 2001)
Ubicación: SUTEM P739 2001 (Biblioteca Ximena Sánchez Staforelli: Av. José Pedro Alessandri N° 1242, Ñuñoa)