Estudio en empanadas de queso para prolongar su vida útil

1998

Sánchez Rojas, Rosario

Salas Carrasco, Hugo (Prof. Guía)

Ubicación: SUTEM S211e 1998 (Biblioteca Ximena Sánchez Staforelli: Av. José Pedro Alessandri N° 1242, Ñuñoa)