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Proceso de elaboración y testeo de chicha andina a partir de cáscara de piña
(2018-11)
Este trabajo se basa en la idea de elaborar chicha andina a partir del residuo de cáscara de piña variedad Caramelo, conocida también como MD2. Esto colabora con el tema reciclaje/medioambiente. Se elaboró chicha andina ...