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Agroindustria de gelatina a partir de hueso bovino

dc.contributor.authorFigueroa Olguín, Alejandro
dc.contributor.authorHernández U., Viviana
dc.contributor.authorIglesias V., María
dc.contributor.authorJiménez O., José
dc.contributor.authorPezoa R., Cecilia
dc.contributor.authorToledo P., Rodrigo
dc.contributor.authorAros Jaramillo, Jorge (Prof. Guía)
dc.date.accessioned2017-03-30T13:10:52Z
dc.date.available2017-03-30T13:10:52Z
dc.date.issued1987
dc.identifier.urihttps://repositorio.utem.cl/handle/30081993/105
dc.description.abstractUbicación: SIPS bA281 1987 (Biblioteca Providencia: Dr. Hernán Alessandri 644, Providencia)es
dc.language.isoeses
dc.publisherUniversidad Tecnológica Metropolitanaes
dc.subjectGELATINASes
dc.titleAgroindustria de gelatina a partir de hueso bovinoes
dc.typeThesises


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Nombre:
Figueroa Olguin, Alejandro.pdf
Tamaño:
77.81Mb
Formato:
PDF

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