Tesis
Campus Macul. Las Palmeras 3360, Ñuñoa
Envíos recientes
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Estudio en empanadas de queso para prolongar su vida útil
(Universidad Tecnológica Metropolitana, 1998)Ubicación: SUTEM S211e 1998 (Biblioteca Ximena Sánchez Staforelli: Av. José Pedro Alessandri N° 1242, Ñuñoa) -
Formulación y desarrollo de un alimento extruido tipo Snack de 2a generación a partir de harina de maíz
(Universidad Tecnológica Metropolitana, 1996)Ubicación: SUTEM P977 1996 (Biblioteca Ximena Sánchez Staforelli: Av. José Pedro Alessandri N° 1242, Ñuñoa)
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